Τώρα είναι Τετ Νοέμ 22, 2017 10:58 am



Απαντήστε στο θέμα  [ 6 Δημοσιεύσεις ] 
Χαλασμένες Κονσέρβες; 
Συγγραφέας Μήνυμα
Admin
Admin
Άβαταρ μέλους

Εγγραφή: Τρί Ιαν 03, 2012 9:39 pm
Δημοσιεύσεις: 11325
Ευχαριστησε: 372 φορες
Τον ειπαν ευχαριστω: 212 φορες
Share on FacebookShare on TwitterShare on TuentiShare on DiggShare on DeliciousShare on TumblrShare on Google+
Ακόμα και αν δεν αποθηκεύεται τρόφιμα, για μία δύσκολη στιγμή, το παρακάτω άρθρο πιστεύω θα σας φανεί χρήσιμο, καθώς λίγο πολύ, όλοι μας, κάποια στιγμή έχουμε φάει ή τρώμε κονσέρβα. Ακόμα περισσότερο πιστεύω θα το εκτιμήσουν αυτοί που κάνουν την δική τους κονσερβοποίηση. Ας δούμε λοιπόν, μερικά σημάδια, που δείχνουν ότι μία κονσέρβα/βάζο, πιθανόν να μην είναι καλή. Λέω πιθανόν, καθώς υπάρχει η περίπτωση, ακόμα και αν υπάρχει η ένδειξη, η τροφή να μην είναι χαλασμένη. Αυτό όμως δεν σημαίνει πως θα πρέπει να την φάμε. Με την παραμικρή ένδειξη, πως η κονσέρβα είναι χαλασμένη, θα πρέπει να πετιέται. Δεν ρισκάρουμε την ζωή μας, για να γλιτώσουμε λίγα χρήματα, όσα κοστίζει η κονσέρβα. Μία χαλασμένη κονσέρβα, μπορεί να προκαλέσει ακόμα και θάνατο, εκτός από μία άσχημη δηλητηρίαση. Διαβάστε εδώ, σχετικά με τον Βοτουλισμό., / Botulism
Παράθεση:
Μία συμβουλή. Όταν ανοίγουμε μία κονσέρβα, αντί να τρώτε απευθείας από αυτή, αδειάστε το περιεχόμενο σε ένα πιάτο. Υπάρχει το ενδεχόμενο, στον πάτο της κονσέρβας, να υπάρχει σκουριά ή χαλασμένη τροφή.

Καπάκι συσκευασίας
Πριν καν, ανοίξουμε την συσκευασία, εξετάζουμε το καπάκι της συσκευασίας. Κανονικά δεν θα πρέπει να πατιέται και να κάνει ένα χαρακτηριστικό ήχο (κλακ). Όταν το πιέζουμε με το δάχτυλο, θα πρέπει να μην πατιέται. Επίσης, στις κονσέρβες, το καπάκι είναι είτε οριζόντιο με την συσκευασία, είτε κάνει μία μικρή λακουβίτσα. Έτσι είναι το σωστό. Αν όμως, το καπάκι, δείχνει σαν φουσκωμένο, αυτό είναι μία ένδειξη, πως η κονσέρβα δεν είναι καλή. Μπορεί να έχει πάρει αέρα ή να έχει χαλάσει η τροφή.


Λερωμένη συσκευασία
Αν η συσκευασία έχει εμφανή σημάδια, με ζουμιά που έχουν τρέξει, είναι ένδειξη πως η κονσέρβα "χάνει" από κάπου. Θα μπορούσε κάλλιστα, μία άλλη συσκευασία να έχει χαλάσει και να έχουν τρέξει υγρά στην κονσέρβα που εξετάζουμε. Σε αυτή την περίπτωση, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να δούμε σκουριά. Όπως και να έχει όμως, η κονσέρβα μας, είναι "ύποπτη".

Πετάγεται το εσωτερικό της κονσέρβας
Αν ανοίξετε μία κονσέρβα και αυτή "σκάσει", πετάξει ζουμιά/τροφή, μάλλον κάτι δεν πάει καλά. Δείτε και εδώ: https://www.youtube.com/watch?v=K0ndfHjrhV4

Σκουριά
Σκουριά εξωτερικά ή εσωτερικά της κονσέρβας, ακόμα και εσωτερικά στο καπάκι, δεν είναι καλό σημάδι. Καλύτερα να την πετάξετε.

Εικόνα


Χτυπημένη συσκευασία
Μία χτυπημένη συσκευασία (πχ από πέσιμο), δεν είναι σίγουρο ότι έχει χαλάσει. Έχει όμως πολλές πιθανότητες να είναι. Παρατηρήστε και για άλλα σημάδια. Εννοείτε πως καλό είναι να μην το ρισκάρετε.

Εικόνα


Περίεργη μυρωδιά
Αν ανοίξετε την κονσέρβα και σας έρθει μία παράξενη/διαφορετική μυρωδιά από ότι συνήθως, πετάξτε την.

Φυσαλίδες
Αν δείτε φυσαλίδες στο πάνω μέρος, όταν ανοίξετε την συσκευασία, αποφύγετε την. Μπορεί επίσης να δείτε και περίεργο χρωματισμό της τροφής. Οι φυσαλίδες είναι σημάδι πως κάποιο αναερόβιο βακτηρίδιο υπάρχει στην συσκευασία.
Εικόνα


Μούχλα
Μάλλον δεν θέλει και πολύ σκέψη.... :)

Ήχος κατά το άνοιγμα
Αν ανοίγοντας το καπάκι, ακούσετε έναν ήχο, όπως πχ όταν ανοίγετε ένα κουτί αναψυκτικού (περίπου), σημαίνει ότι η κονσέρβα έχει χαλάσει. Πετάξτε την.

Πηγές
  • http://www.prepperssurvive.com/canned-food-gone-bad/
  • http://www.survivopedia.com/know-how-your-stored-foods-could-kill-you/#

_________________
Ο χειμώνας έρχεται...
Εικόνα
Κανόνες Λειτουργίας - Ανάρτηση Φωτογραφιών - BBCodes - Αποποίηση Ευθυνών


Σάβ Απρ 08, 2017 7:39 pm
Προφίλ WWW
Prepping student
Prepping student
Άβαταρ μέλους

Εγγραφή: Κυρ Αύγ 09, 2015 8:19 am
Δημοσιεύσεις: 660
Ευχαριστησε: 5 φορες
Τον ειπαν ευχαριστω: 108 φορες
Πολύ ενδιαφέρον fugazi.

είναι περιόδος που πρέπει να ανακυκλώσω μερικές αποι τις κονσέρβες που έχουμε (για λόγους εκτακτης αναάγκης) και μου είναι δύσκολο πολύ να τις καταναλώσω (διότι δεν μου αρέσει να καταναλώνω τέτοιες τροφές). Αυτό το νήμα θα με βοηθήσει.

εύγε.


Τετ Απρ 26, 2017 12:02 pm
Προφίλ
Prepping student
Prepping student
Άβαταρ μέλους

Εγγραφή: Σάβ Απρ 15, 2017 10:40 pm
Δημοσιεύσεις: 669
Ευχαριστησε: 23 φορες
Τον ειπαν ευχαριστω: 10 φορες
Olympia έγραψε:
Πολύ ενδιαφέρον fugazi.

είναι περιόδος που πρέπει να ανακυκλώσω μερικές αποι τις κονσέρβες που έχουμε (για λόγους εκτακτης αναάγκης) και μου είναι δύσκολο πολύ να τις καταναλώσω (διότι δεν μου αρέσει να καταναλώνω τέτοιες τροφές). Αυτό το νήμα θα με βοηθήσει.

εύγε.


Εγώ δεν έχω καμία προμήθεια στο σπίτι για ώρα ανάγκης ακόμα, αλλά συμφερότερο και ποιό οικονομικό είναι να ανακυκλώνεις ρύζι λευκό, φακές, φασόλια. (πχ. φακές με ρύζι = τέλεια πρωτείνη) (πράγματα δηλαδή που τα τρώς) παρά κονσέρβες ανθυγιεινές...!!!
Ένα κόλπο "Αγιορίτικο" είναι να τα βάζεις απο πάνω λεβάντα στους κουβάδες για τα μαμούνια και να μην τα ανοίγεις συχνά. Να έχεις ένα μικρότερο για καθημερινή χρήση που θα το ανοίγεις συχνά.
Επίσης υπάρχουν στο ίντερνετ ένα σωρό βίντεο με σακούλες ειδικές για αποθήκευση (σαν αλουμινοκουβέρτες μοιάζουν ή σαν θήκες σκληρού δίσκου ασημί, βάζεις τροφή μέσα τα σιδερώνεις να σφραγίσουν αεροστεγώς και τα βάζεις σε κουβάδες πλαστικούς σαν αυτούς που έχουν χρώμα μεσα) και κάτι ειδικά "Oxygen Absorbers" σακουλάκια μικρά που απορροφούν το οξυγόνο (τα ρίχνεις μέσα στην σακούλα πριν την σιδερώσεις αυτά).

Ας μην βγούμε εκτός θέματος.
Ίσως ανοίξω άλλο θέμα να σας δείξω.
Δυστυχώς δεν έχω προλάβει ($$$) να κάνω "προετοιμασία" για αυτό στο σπίτι. Μόνο λάδι έχω για τον χρόνο και αυτό από τύχη σε τενεκέδες μεγάλους από παραγωγό.

_________________
«Ἔλεγχε σοφόν, & ἀγαπήσει σε. δίδου σοφῷ ἀφορμήν, & σοφώτερος ἔσται..»,«Ὁ παιδεύων κακοὺς λήψεται ἑαυτῷ ἀτιμίαν· ἐλέγχων δὲ τὸν ἀσεβῆ μωμήσεται ἑαυτόν. μὴ ἔλεγχε κακούς, ἵνα μὴ μισήσωσί σε..»,«Τα όμοια με τα όμοια χαίρονται..»


Τετ Απρ 26, 2017 1:12 pm
Προφίλ
Prepping student
Prepping student
Άβαταρ μέλους

Εγγραφή: Σάβ Απρ 15, 2017 10:40 pm
Δημοσιεύσεις: 669
Ευχαριστησε: 23 φορες
Τον ειπαν ευχαριστω: 10 φορες
Ιδού

SHTF - Πως Αποθηκεύουμε Τροφή
viewtopic.php?f=9&t=4639

(Θα το αναπτύξω λίγο το θέμα που έφτιαξα μόλις βρω χρόνο.

_________________
«Ἔλεγχε σοφόν, & ἀγαπήσει σε. δίδου σοφῷ ἀφορμήν, & σοφώτερος ἔσται..»,«Ὁ παιδεύων κακοὺς λήψεται ἑαυτῷ ἀτιμίαν· ἐλέγχων δὲ τὸν ἀσεβῆ μωμήσεται ἑαυτόν. μὴ ἔλεγχε κακούς, ἵνα μὴ μισήσωσί σε..»,«Τα όμοια με τα όμοια χαίρονται..»


Τετ Απρ 26, 2017 2:12 pm
Προφίλ
Prepper
Prepper
Άβαταρ μέλους

Εγγραφή: Τετ Μαρ 04, 2015 2:30 pm
Δημοσιεύσεις: 804
Ευχαριστησε: 13 φορες
Τον ειπαν ευχαριστω: 71 φορες
Άνοιξαν κονσέρβα καλαμπόκι 35 χρόνων – Δείτε τι έγινε
http://www.iatropedia.gr/diatrofi/anoix ... vid/90584/


Δευτ Οκτ 23, 2017 8:24 am
Προφίλ
Admin
Admin
Άβαταρ μέλους

Εγγραφή: Τρί Ιαν 03, 2012 9:39 pm
Δημοσιεύσεις: 11325
Ευχαριστησε: 372 φορες
Τον ειπαν ευχαριστω: 212 φορες
Ο ηχος στο 0:16 ειναι καλο σημαδι... Δεν μας εδειξε μονο το εσωτερικο της κονσερβας, για τυχον αλλοιωσεις.

Καλο mitsoupatra... :ok:

_________________
Ο χειμώνας έρχεται...
Εικόνα
Κανόνες Λειτουργίας - Ανάρτηση Φωτογραφιών - BBCodes - Αποποίηση Ευθυνών


Δευτ Οκτ 23, 2017 3:14 pm
Προφίλ WWW
Τελευταίες δημοσιεύσεις:  Ταξινόμηση ανά  
Απαντήστε στο θέμα   [ 6 Δημοσιεύσεις ] 


Μέλη σε σύνδεση

Μέλη σε αυτή την Δ. Συζήτηση : Δεν υπάρχουν εγγεγραμμένα μέλη και 1 επισκέπτης


Δεν μπορείτε να δημοσιεύετε νέα θέματα σε αυτή τη Δ. Συζήτηση
Δεν μπορείτε να απαντάτε σε θέματα σε αυτή τη Δ. Συζήτηση
Δεν μπορείτε να επεξεργάζεστε τις δημοσιεύσεις σας σε αυτή τη Δ. Συζήτηση
Δεν μπορείτε να διαγράφετε τις δημοσιεύσεις σας σε αυτή τη Δ. Συζήτηση
Δεν μπορείτε να επισυνάπτετε αρχεία σε αυτή τη Δ. Συζήτηση

Μετάβαση σε:  
POWERED_BY

All copyrights reserved for Fugazigr.com. (2012)

Ελληνική μετάφραση από το phpbbgr.com